جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل القهوة الملوزة الحجازية



طريقة عمل القهوة الملوزة الحجازية

القهوة الحلوة أو الملوزة وهي من أشهى أنواع المشروبات الساخنة وتشتهر بها الحجاز وهي من المشروبات الحجازية الشهيرة وتقدم القهوة البيضاء عادة في المناسبات السعيدة وبكميات كبيرة ة هي عبارة عن حليب ممزوج بالهيل ودقيق الرز واللوز المطحون وتشبه الى حد ما  مشروب السحلب المشهور في بلاد الشام.

مقادير الوصفة:
  • 1 كوب لوز مطحون.
  • 1 كوب دقيق الرز.
  • 1 كوب حليب بودرة.
  • 4 كوب ماء.
  • 1/4 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة التحضير :

1-نضع كمية الماء في قدر ونضيف اليها الحليب البودرة وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يذوب الحليب البودرة.

2- نضيف الهيل والسكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب السكر.

3- نضيف دقيق الرز ونحرك المكونات وندعهم على نار هادئة لينضج الرز.

4- نضيف اللوز المطحون مع الاستمرار بالتقليب بين الحين والأخر وندعه مدة خمس دقائق.

5- نسكب القهوة الملوزة في اكواب التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *