جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل الجمبري المسلوق


طريقة عمل الجمبري المسلوق

تعد المأكولات البحرية الأفضل للصحة بشكل عام، ومن أهم تلك المأكولات الجمبري الذي يساعد على تعزيز خلايا الدم الحمراء، ويحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية، والتي تساعد على تجديد الخلايا التالفة بالجسم، كما يحتوي على السيلينيوم والذي يعد من الأنزيمات التي تقي خلايا الجسم من التعرض إلى الجذور الحرة المسببة للسرطان والعديد من الفوائد الأخرى التي نتعرف عليها فيما يلي، كما نتعرف على طريقة عمل الجمبري المسلوق.

مقادير الوصفة:
  • كيلو من الجمبري.
  • عصير 2 ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ورقة غار.
  • ماء.
  • 2 ثمرة من الفلفل الأخضر.
  • 2 فص ثوم.
  • 2 ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • بقدونس للتزيين.
  • فلفل حار حسب الرغبة.

الطريقة:

1. يتم نقع الجمبري المغسول المضاف إليه عصير الليمون لمدة نصف ساعة.

2. نقطع الفلفل الأخضر والليمون والبصل إلى شرائح رفيعة.

3. يتم تقطيع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة الحجم، ويفرم الثوم.

4. نضع الماء على النار ويضاف إليه البصل وورق الغار والفلفل والثوم.

5. نترك المكونات على النار حتى الغليان.

6. نصفي الجمبري من ماء النقع، ويضاف إلى المكونات على النار ويترك حتى تمام النضج.

7. يتبل بالملح والفلفل الأسود، والكمون ويتم التقليب.

8. يغرف الجمبري المسلوق في طبق التقديم، ويمكن تزيينه بالبقدونس وبالهناء والشفاء.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *