جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل طبق علي نازك التركي


طريقة عمل طبق علي نازك التركي

مقادير الوصفة:
  • 3 حبة باذنجان.
  • 3 حبة بندورة.
  • 2 حبة فلفل أخضر حار.
  • 1 بصلة.
  • 3 فص ثوم مقطع.
  • ½ كغ لحمة مفرومة.
  • 2 ملعقة طعام رب البندورة.
  • 1 كأس لبن.
  • 2 فص ثوم مهروس مع ملح.
  • ملح + فلفل.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نشوي حبات الباذنجان ونقشرها ونقطعها مكعبات.

2. في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونحركه حتى يذبل.

3. نضيف اللحمة ونحركها حتى تنضج ثم نضيف الملح والفلفل.

4. في مقلاة أخرى على النار نحمي الزيت ونضيف الثوم والفلفل الأخضر الحار ونقلبهم جيداً.

5. نضيف البندورة ورب البندورة ونقلبهم مع المكونات ثم نضيف الباذنجان ونتركهم على نار هادئة.

6. في صحن مناسب نضع الباذنجان بعد أن تشرب صوص البندورة والفلفل الحار والثوم ونرصه قليلاً.

7. نضع فوق الباذنجان طبقة اللحم ونوزعها بالتساوي ثم نصب صوص اللبن المخلوط بالثوم المهروس مع ملح.

8. نزين الطبق بالبقدونس ويصبح جاهزاً للتقديم.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *