المكونات
- 250 غ سميد متوسط.
- 50 غ فرينة (طحين أو دقيق).
- 50 غ لوز بالقشور و محمص.
- 250 غ سكر.
- 2 كيس خميرة الحلوى.
- 150 غ حليب بودرة محمص.
- 250 غ حليب سائل.
- 50 غ جوز أو بندق محمص.
- 170 غ زيت.
- 4 حبات بيض.
- برش الليمون.
الشاربات:
- 1 لتر من الماء.
- 500 غ سكر.
- شرائح الليمون.
- كأس شاي من ماء الزهر.
خطوات التحضير:
1. نضع كل المواد الجافة مع بعض و نخلطهم.
2. نطلع البيض مع السكر و الزيت و نضيف الحليب.
3. نضع الخليط في صينية الفرن مدهونة بالزبدة أو الزيت و ندخلها الفرن على 180 درجة.
4. تحضير الشاربات: نضع الماء و السكر وشرائح الليمون فوق النار بعد الغليان نحسب 15 دقيقة ونطفي النار ثم نضيف ماء الزهر و نخليها تبرد.
5. بعد ما تنضج البسبوسة مباشرة نضيف لها الشاربات باردة و نخليها تتشرّب والتزيين اختياري.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق