جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

بيتزا بالكفتة على الطريقة المغربية


بيتزا بالكفتة

مقادير الوصفة:
  • ⅔ كوب من الزبادي قليلة الدسم.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • 2 ملاعق كبيرة نعناع مفرومة.
  • 180 غرام لحمة غنم، مفرومة.
  • 1 و1/2 ملعقة صغيرة من بهار رأس الحانوت أوبهارات مغربية.
  • 1 فص ثوم كبير ومهروس
  • ½ حبة بصل حمراء، مفرومة.
  • 26 سم قاعدة من عجينة البيتزا الجاهزة الخالية من الغلوتين.
  • 1 ملعقة كبيرة حب صنوبر.
  • 8 حبات بندورة كرزية، مقسمة لأنصاف.
  • 1 ملعقة كبيرة مفروم كزبرة.

طريقة التحضير:

1. أمزجي الزبادي، و2 ملاعق صغيرة وعصير الليمون، مع نعناع في وعاء، تبلي المزيج بالملح واتركه جانباً.

2. سخني الفرن مسبقاً بحرارة 220°.

3. ضعي في خلاط الطعام "اللحمة المفرومة، رأس الحانوت (أوالتوابل المغربية)، والثوم ومفروم البصل، بالإضافة لملح البحر ومسحوق الفلفل الأسود وأخلطيهم ليصبحوا مزيجاً مهروساً خشناً.

4. ضعي العجينة في صينية للفرن، أفرشي مزيج اللحمة، والصنوبر، وأيضاً فوقه ضعي شرائح البندورة.

5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 8-10 دقائق وأتركيها حتى تصبح اللحمة مطبوخة، والبندورة طريّة.

6. أطفئي الفرن واخرجي الصينية ثم افرشي فوقها الكزبرة المفرومة، ورشي عصير الليمون الكمية المتبقية.

7. قدمي البيتزا هذه بالزبادي والنعناع.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *