جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

كبد و قوانص الدجاج بدبس الرمان


كبد و قوانص الدجاج بدبس الرمان

كبد و قوانص الدجاج من الأطباق الشعبية البسيطة والاقتصادية، و التي يتمّ تحضيرها في العديد من المنازل مع إختلاف بسيط في المكونات، ومن المعروف أن الطبق لذيذ وشهي جداً وغير مكلف.

بعد قراءة هذا الموضوع سوف تتعلمين طريقة عمل كبد وقوانص بدبس الرمان.

مقادير الوصفة:
  • قوانص : 750 غرام (مقطعة).
  • الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح).
  • طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات).
  • فلفل رومي : 2 حبة (مقطع مكعبات).
  • البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع مكعبات).
  • خل التفاح : ملعقة كبيرة.
  • دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة.
  • حبهان : 2 حبة.
  • زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة.
  • الزبدة : ملعقة صغيرة.
  • ملح : حسب الرغبة.
  • فلفل أسود : حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. في طاسة كبيرة يقلب الزيت والزبدة حتى يسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف، يضاف الفلفل الرومي ويقلب لدقيقتين.

2. ثم يضاف القوانص وتقلب حتى يتغير لونها للرمادي الفاتح.

3. تضاف البهارات ويتم التقليب لخمس دقائق ثم يضاف الخل ويقلب.

4. عند دخول القلوب والقوانص مرحلة نصف الاستواء يضاف دبس الرمان وتترك على النار حتى تمام النضج مع مراعاة انه قد نحتاج إضافة القليل من الماء للمساعدة على التسوية.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *