جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة طبخ الفول على أصوله


طريقة طبخ الفول على أصوله

مقادير الوصفة :
  • الفول اليابس حسب أفراد العائلة كيلو أو نصف
  • الماء
  • الملح
  • الليمون
  • الرند (الغار)
  • فلفل
  • كمون أخضر
  • خميرة حلوة
  • ثوم

خطوات التحضير:

1. أول شيء يتم نقع الفول في الماء مدة يومين.

2. نغسل الفول المنقوع بماء نظيف أكثر من مرة.

3. نضعه في طنجرة الضغط (الكوكوت) مع ماء حلو ونصف ليمونة لكي لا يصبح أسود و ورقتين رند (غار) وسنتين ثوم.

4. حبة فلفلة حارة تعطينا ذوق للمرق، ونصف ملعقة دقائق كمون اخضر.

5. و بعض الخميرة الحلوة  حتى يستوي بشكل جيد.

6. نغلق عليه و نتركه يستوي على نار هادئة. و كل مرة نتفقده اذا نضج.

7. لما يستوي نضيف له ملح هو الأخير، ونتركه يغلي مرة أخرى في الملح ليعطينا مذاق رائع. وبالصحة والهناء.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *