المقادير:
- 2/1 1 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 حبة كبيرة بيض.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- 4/3 كوب ماء دافئ.
للتقديم:
- شيرة - شربات - قطر.
للكراميل:
- سكر.
طريقة التحضير:
1. في طبق عميق ضعي الدقيق، الخميرة السكر، الحليب ، النشا، الزيت الماء قلبي باستعمال مضرب شبك يدوي لتحصلي على عجينة ناعمة.
2. غطي الطبق واتركيه لمدة ساعة.
3. اضيفي البيضة والفانيليا وقلبي لتختلط.
4. للقلي: سخني الزيت في مقلاة واسعةعميقة، باستعمال ملعقة صغيرة شكلي العجينة الى كرات صغيرة ثم اسقطيها في الزيت، قلبي لتصبح ذهبيه اللون.
5. الكراميل: في مقلاة سخني السكر ليصبح كراميل.
6. للتقديم: ضعي اللقيمات في طبق التقديم مع تثبتيها ببعض الكراميل ثم زينيها بخيوط من الكراميل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق