جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل فول مدمس مطحون


فول مدمس مطحون

فول مدمس مطحون وصفة تقليدية شهية و عربية بامتياز، مكون من حبوب الفول (المعلب) المهروس مضافاً إليه الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ، هذه الوصفة تقدم على الفطور أو كمقبلات. و سنتعرف في هذا المقال على الطريقة الأصيلة لعمل فول مدمس مطحون.

مقادير الوصفة:
  • 2 علب من حبوب الفول.
  • 4 فصوص ثوم  ومهروسة.
  • 8 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
للزينة :
  • 1/2 باقة بقدونس (مفرومة جيداً).

طريقة التحضير:

1. أغسلي حبوب الفول وجففيها، ثم ضعيها  في وعاء كبير على النار مع القليل من الماء (سخنيها فقط).

2. ثم بعد تسخينها، أنقليها لوعاء متوسط الحجم و قومي بهرسها بالشوكة.

3. ضعي في وعاء صغير: الثوم وعصير الليمون والملح والكمون، وأمزجيهم. ثم أسكبي المزيج على الفول وحركيهم جيداً.

4. زيني الطبق عند التقديم بالبقدونس المفروم (اذا رغبتي في ذلك).

5. ثم قدمي الطبق دافئ مع الخبز ومع شرائح البندورة والبصل.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *