جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل الزبادي في المنزل - بمكونين فقط !


طريقة عمل الزبادي في المنزل

مقادير الوصفة :  (تكفي 6 أشخاص)
  • نصف كيلو لبن طازج مغلي (5 أكواب كبيرة)
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي بلدي (عبوة واحدة من الزبادي البلدي )

خطوات التحضير

1. اذا كان اللبن باردًا نضعه ليغلي فنحضر اللبن في اناء نضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي ثم نتركه ليبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة.

2. نحضر الزبادي ونقوم بتقليبها بملعقة ثم نضيف لها القليل من اللبن ونقلب مرة اخرى حتى تصبح سائلة قليلًا.

3. نقوم بتدفئة اللبن قليلًا ثم نضيف اليه الزبادي ونقلب جيدًا.

4. نصب اللبن في اناء زجاجي  حراري أو أكواب زجاجية حرارية.

5. نضع أكواب اللبن في صينية بها ماء دافئ (حمام ماء لأكواب اللبن) ونغطي الأكواب بورق الفويل.

6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة  180  درجة مئوية ونتركها دقيقتين فقط ثم نغلق نار الفرن ونترك الصينية داخل الفرن لمدة 12 ساعة فقط.

7. نخرجه في الفرن ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك.

سر نجاح تحضير  الزبادي في المنزل:

- نستخدم اللبن السائل وليس المعلب فذلك يعطي نتيجه أفضل.

- يمكن استخدام فراولة او اي فاكهة حسب الرغبة للتزين والتقديم.

- اذا لم تخرج الزبادي متماسكة يمكن استخدامها في اعداد العصائر.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *