جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل مكرونة عش العصفور بالبشاميل


طريقة عمل مكرونة عش العصفور بالبشاميل

المقادير:
  • مكرونة إسباجيتى.
  • كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 بصلة مفرومة.
  • ملح وبهارات.
  • فلفل أبيض.
  • كوب من الجبنة المبشورة.
مقادير البشاميل:
  • 2 ملعقة من الدقيق.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • 2 ملعقة ونصف من الزبدة.
  • مكسرات.
  • بقدونس.
  • ملعقة من البهارات.
  • فلفل أبيض.

الطريقة التحضير:

1. يتم سلق المكرونة الإسباجيتي وتصفيتها من الماء.

2. نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة، ونشوح بها البصل حتى نحصل على اللون الذهبي.

3. نضيف اللحم المفروم مع التقليب، ونتبله بالملح والفلفل الأبيض والبهارات.

4. نحضر المكرونة ونقوم بلفها إلى وحدات مثل عش العصفور، ونرصها فى صينية.

5. نضع فى كل واحدة اللحم المفروم ونرش عليها الجبنة.

6. نضعها في الفرن حتى يحمر وجهها ونخرجها.

7. نضع حلة على النار ونحمر الدقيق بالزبدة، ونضيف البهارات ومكعب المرقة.

8. نضيف إليه اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الغليان، وحتى يتماسك القوام.

9. يضاف خليط البشاميل إلى المكونات في الصينية، وتعاد إلى الفرن مرة أخرى حتى يحمر لونها.

10. تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس والمكسرات وتقدم بالهناء والشفاء.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *