جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل البشاميل المصري


طريقة عمل البشاميل المصري

 البشاميل من المكونات التي لا غنى عنها في العديد من الأطعمة، خاصة المكرونة والكوسة وغيرهما من الوصفات، وفيما يلي نتعرف على طريقة إعداد البشاميل على الطريقة المصرية.

مقادير الوصفة:
  • كوب من الدقيق.
  • كيلو لبن.
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي.
  • 2 مكعب مرقة دجاج.
  • بيضة.
  • جوزة الطيب.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. نضع وعاء على النار به السمن حتى يذوب.

2. نضيف الدقيق إلى السمن، ويقلب حتى نحصل على اللون الذهبي له.

3. يتم إضافة اللبن بالتدريج مع التقليب، ثم نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.

4. نضع البيضة ومرق الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.

5. يتم استخدام البشاميل في الوصفات المختلفة.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *