جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل الملوخية على الطريقة اللبنانية


الملوخية على الطريقة اللبنانية

مقادير الوصفة:
  • نصف كيلو أوراق الملوخية.
  • دجاجة كاملة.
  • 2 عود قرفة.
  • 2 ورق غار.
  • 4 حبات هال.
  • كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • ثوم مقشر.
  • 2 بصل مقشرة.
  • 3 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • حبة ليمون حامض.
  • حبة فلفل أخضر حار مفرومة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بغسل أوراق الملوخية و نجففها جيدا بوضعها على قطعة من القماش.

2. نقوم بسلق الدجاج مع القرفة وورقف الغار و الهال و نتركها على النار حتى النضج.

3. نقوم بفرم الثوم مع البصل و الفلفل و نضع حلة على النار بها الزيت و نشوحهم بها جيدا.

4. نضيف اليهم الكزبرة و الملح و نقلب المكونات معا جيدا.

5. نضيف إليهم أوراق الملوخية و العصير الليمون.

6. و نضيف اليهم مرق الدجاج و نتركهم على النار حتى النضج.

7. يغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *