جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل كيكة بصوص المانجو


طريقة عمل كيكة بصوص المانجو

تعد كيكة المانجو من أنواع الكيك الشهية، ونقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيرها في المنزل من خلال وصفة مميزة، وهي طريقة عمل كيكة بصوص المانجو.

المقادير:
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن.
  • رشة ملح.
مقادير صوص المانجو:
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب إلا ربع من الجبنة الكريمي.
  • كوب من عصير المانجو المركز.

طريقة التحضير:

1. خفق الزبدة مع الجبنة جيدا.

2. نضيف إليها عصير المانجو المركّز، ويتم خفق جميع المكونات حتى تمتزج.

3. يتم وضع الصوص في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.

4. لتحضير الكيك نفصل بياض البيض عن الصفار، ونخفق البياض حتى نحصل على قوام هش ويترك جانبا.

5. يتم خلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.

6. نحضر وعاء ونضع به الزبدة والسكر، ويتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.

7. نضيف صفار البيض بالتدريج والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.

8. نضيف خليط الدقيق واللبن بالتبادل مع الخفق.

9. نضع بياض البيض ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.

10. يقسم الخليط إلى قسمين في صينيتين مدهونتين بالزبدة والدقيق.

11. يتم وضعهما في الفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة أو حتى تمام النضج.

12. يتم ترك الكيك حتى يبرد ويتم دهن إحداهما بنصف كمية الصوص، وتوضع الكيكة الأخرى فوقها وتدهن من على الوجه ببقية الصوص.

13. توضع بالثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، وبالهناء والشفاء.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *