جاري تحميل ... ورقة

مقالات رائجة

إعلان في أعلي التدوينة

بسبوسة جزائرية سهلة جدا و مضمونة


بسبوسة جزائرية سهلة جدا و مضمونة

المقادير:
  • 04 بيضات
  • كأس حليب
  • كأس زيت
  • كأس سكر عادي
  • 2 أكياس خميرة كيمياوية
  • حوالي ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا
  • حوالي ملعقتين جوز الهند
  • بشور الليمون أو حبات زبيب مقطع رقيق
  • حوالي 02 ملاعق كبيرة فرينة (طحين)
  • حوالي كأس ونصف سميد خشن
الشاربات:
  • 02 كأس سكر
  • 02  كأس ماء
  • قطعة صغيرة ليمون

طريقة التحضير:

1. تخلطي بواسطة خلاط كهربائي المقادير بداية بالبيضات الأربعة، الحليب، الزيت، السكر وكيس واحد من الخميرة الكيمياوية بعض الوقت حتى تتخلط كل المكونات وتتجانس.

2. تضيفي وأنت دائما في حالة خلط المكونات كل من الفانيليا، النوادكوكو ومبشور الليمون وتواصلي الخلط لمدة تقارب 10 دقائق.

3. ثم تبدئي بإضافة الدقيق الخشن (أو ما نسميه بـ "لحرش") حتي تتحصلي على عجينة سائلة لا تتركيها تتعجن كثيرا يُفضَّل أن تكون سائلة جدا، ثم تواصلي بإضافة ملعقتي الفرينة وكيس الخميرة الكيمياوية المتبقي وتخلطي بواسطة ملعقة بعض الوقت حتى يتجانس الكل.

4. وتصبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتضعيها في فرن ساخن حتى تحمر واجهتها لمدة تقارب 30 دقيقة أو حتى أقل.

5. في الوقت الذي تكون البسبوسة في الفرن حضري الشاربات بخلط حوالي 2 كأس ماء و 2 كأس سكر وقطعة ليمون وخلطها على نار هادئة مع إضافة ملعقة أو 2 عسل عند اقتراب نضجها.

6. وبعد إخراج البسبوسة من الفرن ونضجها أفرغي عليها الشاربات وهي ساخنة ودعيها تبرد ثم قدميها بالهنا والشفا.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *